佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」米…新潟ケンベイ・インターネットのお米屋さん

佐渡市が認証した「朱鷺と暮らす郷」米は、新潟県が認定した「エコファーマー」※1
と呼ばれる生産者が土づくりから手がけ、農薬・化学肥料を減らして栽培したお米です。
四季を通して努力を惜しまない生産者の農法を、佐渡市水田農業推進協議会が生産現地を訪れて確認。その上で「朱鷺と暮らす郷米」として認証します。
すぐれた技術と厳しい基準が、認証米のおいしさの秘密です。

佐渡市が認証したコシヒカリだけのマーク

佐渡コシヒカリの袋を飾る「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」マーク。
これは、佐渡市が認証したコシヒカリだけに付けられるマークです。

１．佐渡で栽培された米であること

２．栽培者がエコファーマーの認定を受けていること

３．農薬・化学肥料を減らして（地域慣例比5割以上の削減）栽培された米であること

４．「生き物を育む農法」により栽培されたものであること

　 厳しい基準をクリアした安心・安全でおいしいお米の証明です。