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コシヒカリを価格から選ぶ
いえいえ、大切な毎日の主食ですから、価格だってがんばりました。
ブランド米だから、なんて人気にアグラをかいたりしません。
ずっとずっと、食卓で愛され続けるために、もうギリギリまでがんばってます！！
だからといって、おいしいまま衛生的に保管・精米する技術、設備などに手を抜くことは絶対にしませんからご安心を。
より美味しく、より安全にと手塩にかけてきたお米の評判を落とすようなことはできません。
うまくて安全で安心な『新潟ケンベイの米』というブランドを、何よりも大事にしているからです。
いちおう高価な順番で並べてありますが、同じコシヒカリでも産地によって個性的に育っていますし、お客様のお好みもありますので、どれが良いとは価格だけでは決められませんよね。
ご予算の許す限り、できればいろいろ食べ比べてみてくださいね。
どれもうんめよ〜♪※どれもおいしいですよー
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塩沢産コシヒカリ
魚沼地区を一躍有名にした塩沢の名品です。
- 1Kg当の価格
- およそ 880円
- 1合当の価格
- およそ 132円
- 産地
- 南魚沼市塩沢地区
- 特徴
- 香り、ツヤ、滑らかな柔らかさ、粘りの中にある甘みは体験しないとわかりません。
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魚沼産コシヒカリ
新潟の代名詞的なお米。
- 1Kg当の価格
- およそ 880円
- 1合当の価格
- およそ 132円
- 産地
- 魚沼地方
- 特徴
- もっちり感が強めのため、おにぎりやお弁当にするより、すぐ食べていただく方が美味。
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南魚沼産コシヒカリ
新潟米の代名詞的なお米。魚沼地区の中でも特に南魚沼産に限定したお米です。
- 1Kg当の価格
- およそ 880円
- 1合当の価格
- およそ 132円
- 産地
- 南魚沼地区
- 特徴
- もっちりしているため機械による盛り付けには適しません。
フワッとやさしくよそってあげてください…
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えちご上越特別栽培米コシヒカリ
農薬、肥料を通常の半分に抑え、そのかわりに手間をかけて育てた特別栽培米です。
- 1Kg当の価格
- およそ 600円
- 1合当の価格
- およそ 90円
- 産地
- 上越（中郷地区・妙高地区）産特別栽培米
- 特徴
- 魚沼産コシヒカリにひけをとらないお米。噛めば噛むほどお米本来の甘みが出ます。
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岩船産コシヒカリ
新潟の北端山間地のお米です。
- 1Kg当の価格
- およそ 588円
- 1合当の価格
- およそ 88円
- 産地
- 岩船郡
- 特徴
- 魚沼産のお米よりしっかり歯ごたえがあります。
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天水田（黒川産コシヒカリ）
生活廃水や工場廃水の入らない清らかな棚田で栽培されたお米。
只今、特別価格で販売中！！
- 1Kg当の価格
- およそ 576円
- 1合当の価格
- およそ 86円
- 産地
- 胎内市（黒川地区）
- 特徴
- 香り、ツヤはもちろん、しっかりした歯ごたえをお楽しみいただけます。
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新潟産コシヒカリ
新潟の南端のお米。
- 1Kg当の価格
- およそ 567円
- 1合当の価格
- およそ 85円
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新潟産コシヒカリ・竹人形
新潟の広大な平野部を代表するお米。
- 1Kg当の価格
- およそ 567円
- 1合当の価格
- およそ 85円
- 産地
- 新潟県
- 特徴
- 食感あっさり目。どんなお料理にも合います。
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米の食味ランキングとは…
財団法人日本穀物検定協会が毎年炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づいて、全国規模の産地品種について実施しているランキングです。
食味のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、それと比較しておおむね同等のものを「Ａ’」、特に良好なものを「特Ａ」、良好なものを「Ａ」、やや劣るものを「Ｂ」、劣るものを「Ｂ’」として評価を行い、この結果が毎年発表されています。
平成１８年産米については、１２２産地品種について食味試験を実施しました。
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