掲載記事紹介…新潟ケンベイ・インターネットのお米屋さん

[掲載サイト]
「ここもこの絵日記♪」
http://blog.goo.ne.jp/nne96ky492


[掲載記事抜粋]
先日、「インターネットのお米屋さん」新潟ケンベイから無洗米 450g(3合)が送ってきました。

「無洗米モニター募集」に応募していたのが当選したのです。
早速、今晩炊いてみました。

続きはこちらから
http://blog.goo.ne.jp/nne96ky492/e/badb72431fedd7926128788d54e6d23f

[掲載サイト]
H.N.菜央様
「ねこちゃんち＝母の欲張りレシピ♪＝」
http://nekochanchi2.blog12.fc2.com/


[掲載記事抜粋]
何と以前紹介した無洗米のモニターに当選してしまいました。
すごく嬉しい！！

無洗米には興味はありつつも縁故米を食べているので買う機会も無く
さっそくいただく事にします。


続きはこちらから→http://nekochanchi2.blog12.fc2.com/blog-entry-240.html

[掲載サイト]
「素敵な30代」
http://blog.30sweb.com/


[掲載記事抜粋]
冬は無洗米に限りますよ！
だって、お米を洗う時はお湯を使わないので、手がとっても冷たいし(>_<)
それに、洗うのが面倒でご飯を炊かないってことが無くなりましたｗ

と言うことで、私のお気に入りのインターネットのお米屋さんの無洗米3種を食べ比べました♪

続きはこちらから→http://blog.30sweb.com/?eid=604544

[掲載サイト]
「ものぐさ主婦のネットでパート日記」
http://norarinoie.blog8.fc2.com/blog-entry-583.html


[掲載記事抜粋]
今日は、朝から新潟産コシヒカリの無洗米で炊き込みご飯を炊きました。
使ったコシヒカリは、新潟ケンベイさんの無洗米です。

早速、無洗米と炊き込みご飯の素。
（無洗米【吟精】魚沼産コシヒカリを使用）


お米に水と素を加えて、よく混ぜました。


そして、すぐにスイッチＯＮ。
・・・（炊飯中）・・・

ピー、ピー、ピー。

炊き上がりましたぁ　^^/


早速によそって。


ん〜、素敵なツヤ。ご飯ひと粒ひと粒がピカピカしています。
味はもちろん、染み染みです。

何といっても無洗米。
最初に水分を吸い込むところから味つきですから、味のしみこみ方が違います。（ん〜予想通り♪）

普通のお米で炊いても味が染み込みますが、
無洗米だと染み込みが違う気がするんですよね。


ちなみに、

白いご飯を炊いた時も、このツヤ！！（無洗米【吟精】使用）


スーパーでは無洗米は買いませんが（ぼそぼそになるので）、


インターネットのお米屋さんなら買いです。


無洗米で炊き込みご飯、一度炊いてみると違いがわかりますよ〜。

[掲載サイト]
「おいしい お米でうまいメシ」
http://rarrrat.blog24.fc2.com/blog-entry-837.html


[掲載記事抜粋]
今年は暖冬ですが、それでも水道水は冷たく毎日お米を研ぐのが億劫です。

その為、前々から気になっていた
無洗米（むせんまい）を試してみることにしました。

今回試したのはインターネットのお米屋さん・新潟ケンベイの
無洗米（むせんまい）【吟精】新潟産コシヒカリです。



<中略>



無洗米（むせんまい）って気にはなっていたんだけれども、
ナカナカ一歩踏み出せなかったんですよね。


便利なのは判っているし、環境にも良いらしいという事も聞いているのだけれども、やっぱり肝心なのは味ですからね。

無洗米のなかにはそのまま炊くと「ヌカ臭さ」が残ってしまうものもあるそうなので、二の足を踏んでいたんです。

一口に無洗米と言ってもイロイロ有るということなんでしょうが、
正直どの無洗米を選んだらいいのか悩んでしまいます。。


インターネットのお米屋さん・新潟ケンベイは、
新潟県でも有数なお米の商社で、精米工場も魚沼産コシヒカリで有名な南魚沼市に有り、無洗米以外の 魚沼産コシヒカリも取り扱っています。

その為無洗米の方もかなり期待が持てるのではないかと思い試してみることにしました。


【最初はチョットビックリ】
お米をお釜に入れ水を注ぎます。折角なのでミネラルウォーターを奮発します。

そこで私は、思わず声を出してしまいました「え〜、白い！？」

そう、白かったのです（お米）がでは無く（水）がです。モチロン最初から水が白かった訳ではなく、

お米に注いだ途端に白くなってしまったんです。

無洗米自体が初めてのの私はとても不安になってしまいました。

思わずパッケージを見返してみました。

そこには当然のごとく無洗米の文字

一緒に送られてきた説明書には、
新潟ケンベイの無洗米【吟精】は、洗わなくても良い、
というより洗わないでいただきたいお米です。
と書いてありました。

少し心配では有りましたが、説明書に書いてある通り、しゃもじで軽くかき混ぜてからスイッチを入れました。


【つやつや・モッチリ】
待つこと４５分、ご飯が炊き上がりました。

恐る恐るお釜のフタを開けると当初の不安は一気に吹き飛びました。

炊き立てのご飯からは白い湯気とともに、
美味しい御飯特有の静謐で幸せな香りが立ち上りました。

心配していた（ヌカ臭さ）などは微塵もありません。
見た目もツヤツヤしていて一粒一粒が元気な感じです。

口に含んで噛んでみるとホンノリ甘さが出てきます。
普通の御飯の場合はしばらくかまないと甘くなりにくいですが、この無洗米【吟精】新潟産コシヒカリは噛んだ瞬間から甘さを感じます。

かといってそれほどしつこい甘さという訳ではないのですが。

食感の方もかなり好感が持てます。一粒一粒が個別にシッカリしているのに全体で粘りがあり、モチモチしているといった感じです。

さらに驚いたのがこのモチモチ感が冷御飯になっても無くならなかったってことです。

次の日の朝、残り御飯をお茶漬けにして食べたのですが、お茶をかけても御飯のモチモチ感が消えていなかったのにはビックリしました。


インターネットのお米屋さん・新潟ケンベイの無洗米【吟精】新潟産コシヒカリは私みたいに無洗米自体に二の足を踏んでいた方にオススメです。

[掲載サイト]
「お取り寄せグルメ BUYERS」
http://buyers.seesaa.net/article/11199820.html


[掲載記事抜粋]
今回は 新潟ケンベイさんの無洗米【吟精】魚沼産コシヒカリを
我が家でも試してみました。


そして今回は、本格的に土鍋で炊いてみましたよ！

土鍋の魅力は、なんといっても香ばしい「おこげ」が作りだせることですよね。

土鍋を大切に使うためにも、とがずに炊ける無洗米はおすすめです。
無洗米は、とにかくいいことづくめなんですよね。


<中略>


炊けました！すっごいキレイです！ご飯がぴかぴかに光ってます！


本当に美味しい！
「美味しいご飯は、ご飯だけ食べても美味しい」と聞いてはいましたが、
本当にそうでした。

父は梅干とご飯だけを食べて「うーん。。。上手いっ！」

とにかく「もちもち感」が素晴らしい！
香りも良く、ほんのり甘みがあるような幸せな気分になれるご飯です。

普段買ってるお米を、一度だけ変えてみてください。

キャンペーン中の今が絶対おすすめです！

[掲載サイト]
「日本の空港と空のニュース＆情報」
http://jp-airport.info/airport-blog/2007/01/post_40.html


[掲載記事抜粋]
洗わずに炊ける「無洗米」の食べ比べ

新潟県魚沼産コシヒカリ
新潟県産コシヒカリ
こしいぶき

の3種類を食べ比べてみた。

無洗米は水を多めに炊くことが基本、説明には、水を加えてから（洗米する必要はない）1時間くらい置いてから炊くとおいしいとかかれていたが、時間をかけることが困難なこともあるので、加水後すぐに炊いてみた。

3種類ともとても美味しい、やはり、魚沼産コシヒカリはトップであったが、「こしいぶき」が風味があってお米らしさを感じる。

「こしいぶき」は新潟県の生産量はコシヒカリに次いで2位とのことであるが、知らない品種であった。価格も魚沼産コシヒカリの半分くらいなので、これはお奨め・・・。
是非お試しを・・・。

いろいろなお米を組み合わせたお試しセットもあるようである。

[掲載サイト]
「納豆本舗うぇぶ店」
http://natto.sitewel.com/musenmai.html


[掲載記事抜粋]
いよいよ寒い季節になりましたね。
この時期、家事で一番つらい毎日行う作業といえば「お米をとぐ」ことではありませんか？

そんな手も凍るような作業を省いてくれて、環境にもやさしく、さらに、美味しさに”とことん”こだわった無洗米を試食しました。

今回試食したのは、日本一うまいといわれるお米の産地新潟、
その新潟県では最大手、全国でも有数の米卸、創業５０年の
「株式会社新潟ケンベイ」が運営するネットショップ、
「インターネットのお米屋さん」の無洗米「吟精」シリーズ。

中でもこれまた日本一うまいといわれる「魚沼産コシヒカリ」をチョイス。


無洗米は文字どうり、洗わなくても炊けるお米ですが、
無洗米を試されたことがある方の中には
「やっぱり軽くでも洗わないと、なんだか気持ち悪い」とか
「試してみたけど、ちょっとヌカくさかった」などの感想を
お持ちの方も少なくないようです。

そんな不安定要素をすべて払拭したのが新潟ケンベイの「吟精」シリーズです。


その美味しさの秘密は処理工程にあります。

デザートでも有名になった「タピオカ」を使用してお米のヌカを除去し、
お米をとぐことで流出しがちな旨味と栄養成分を一切逃がさない、
理想的な処理方法です。


<中略>


さっそくいただいてみると、まずその甘さに驚きました。
ご飯に味が付いているような、文章ではなんとも表現出来ない美味しいご飯に炊き上がりました。
もちろん、ヌカ臭さなど一切ありません。
水加減もよかったようで、ちょうど良いやわらかさに仕上がっています。

普通にといだお米と無洗米との差はまったく無いといってよいでしょう。


魚沼産コシヒカリに納豆をかけていただく。
こんな贅沢なコラボはありませんよ。ぜひ味わってみて下さい。


お米を傷つけることなく、栄養素の流出を防ぐ目的で作られた無洗米。

もう「手抜き」だなんて言わせませんよ。

お米を一番美味しく、一番大切に扱った結果が無洗米なんですから。

絶品無洗米 新潟ケンベイの「吟精」をおすすめします！

一度おためし下さい！

[掲載サイト]
「日常について」
http://kenkouni.blog78.fc2.com/blog-category-18.html


[掲載記事抜粋]
おいしい、無洗米（ムセンマイ）を発見しました！！

この無洗米を食べる前は、
あまりいいイメージが無かった無洗米前に、
スーパーとかで買った無洗米は
匂いがきつく、洗わずに炊くと、匂いが残ってしまっていたので
（生臭いっていうか、なんか匂いがあるんです）
やはり、洗ってから、炊いていました。
（そう、無洗米の意味が無いですよね）


でもですね、
『インターネットのお米屋さん』の無洗米は、一味もフタ味も違います。


<中略>


炊飯ジャーのふたを開けてビックリ！！
普通に、家で使っていたご飯の匂いより、いいじゃないですか！
（前の無洗米のイメージはなんだったのだろう？）

さっそくに茶碗・・・
無洗米なのに、お米は潰れていない。
粒がしっかりしているんです。

もちろん、ツヤもあります!


甘みもあり、しっかりした美味しい御飯でした。


その時は、焼き魚と一緒に食べたのですが、御飯が進みました。


そして、食べてて、思いました！
おにぎりにしても、絶対美味しいぞ！と。
冷えても、美味しい御飯のはずと。

お試しバージョンだったので、
おにぎりにすることは出来なかったのですが
次回は、おにぎりにしてみたい。
そんなお米でした。

[掲載サイト]
「娘と息子とお洋服♪」
http://ameblo.jp/yuzuka/entry-10020846549.html


[掲載記事抜粋]
やっとこさ、風邪は我が家から退散してくれました。

さて、来週はインフルエンザの予防接種！元気に過ごさなくては・・


元気は食から！ってことで、我が家はみんなご飯大好き♪
ユヅちゃんなんて、食が細くてず〜っと大変だったのに、小学生になったころから、（つまりチアを始めたころからかな・・）

食べる食べる・・・ストップかけないと大人の一人前をはるかに超える量を食べる・・。
でも、スリム・・そして我が家で一番の健康体です。

がっくんはまだ好き嫌いが多いのでムラ食いだな。うちは好き嫌いに関してはあまり無理はさせていない。

ユヅちゃんも小さいころは多かったけど今は何でも食べるし。

３歳くらいだと、嫌なものを無理に食べさすと、本気で吐いちゃったりするしね。


昔、ユヅちゃんの友達でアレルギーがひどくて、食べられるものが少ない子供がいたけど、その子のお母さんは、お米さえ食べてれば、元気に育つよ〜と言っていた。大変だったと思うけど、その子はスクスク健康だった。


なので、お米にはこだわる様になったんだけど、お米は重たい！

最近までは生協で、そこそこのもので済ましていたんだけど、妹に教えてもらったお米屋さんでお試しセットを頼んだら、すご〜く美味しかった。


新潟の美味しいお米「新潟ケンベイ」さんのインターネットショップです。

お試しセットは３００グラムが３種類入って送料も込み（これうれしい！）で１０００円でした。


トップページに「ご飯をオカズにしてご飯が食べられる」ってあって、わかる〜！私もご飯党だからってクスッとしました。

お米大好きな方にはお勧めです。